دراسة حالة: تطبيق بوابات المشاة الدوارة في مقصف مؤسسة كمبودية

العميل هو مؤسسة تصنيع معروفة في كمبوديا مع قوة عاملة تزيد عن 1200 موظف. توفر المطعم الداخلي خدمات الطعام اليومية لجميع الموظفين. مع نمو المؤسسة،تواجه المطعم تدريجياً تحديات كبيرة في إدارة المطاعم:

• إدارة الموظفين الفوضوية: خلال أوقات الذروة لتناول الطعام، يختلط الموظفون من هويات مختلفة، بما في ذلك الموظفين والزوار الخارجيين وعمال البناء، عند دخول الكانتين.عمال المطعم يكافحون للتحقق من هوياتهم بسرعةمما أدى إلى احتلال الأفراد غير المؤهلين لموارد الطعام، مما كان يشكل أيضا مخاطر محتملة على الأمن الداخلي للمؤسسة.
• انخفاض كفاءة المطاعم: أدت الطرق التقليدية للتسجيل اليدوي ووسائل مسح البطاقات إلى وجود طوابير شديدة خلال ساعات الذروة. في المتوسط، قضى كل موظف 5 أو 8 دقائق في الانتظار لدخول الكانتين،الذي لم يقتصر فقط على اختراق تجربة تناول الطعام ولكن أيضا أدى إلى بعض الموظفين تفويت وقت تناول الطعام المثلى بسبب الانتظار الطويل.
• نقص البيانات الإحصائية: لم تتمكن المؤسسة من تتبع البيانات الرئيسية بدقة مثل أعداد الطعام اليومية حسب الفترة الزمنية أو أنماط الطعام عبر الإدارات المختلفة.هذا ترك المقهى بدون أساس علمي لشراء المكونات وتخطيط كمية الوجبات، غالبا ما يؤدي إلى إما هدر الغذاء أو عدم كفاية إمدادات الوجبات.

لمعالجة هذه النقاط المزعجة، أجرت الشركة بحثاً واسعاً ومقارناتاخترت في النهاية التعاون مع شركتنا لتقديم نظام عجلات للمشاة وترقية إدارة المطاعم إلى مستوى ذكي.

بناءً على المناخ المحلي في كمبوديا، وسيناريوهات استخدام المطعم، والاحتياجات المحددة للمؤسسة، صممت شركتنا حلًا للطرق المتحركة للمشاة لهذا المشروع.تفاصيل المنتج المختار ومزاياه كما يلي:

قبل إطلاق المشروع، أرسلت شركتنا فريق فني محترف إلى مطعم الشركة الكمبودية لإجراء مسح في الموقع.بناءً على عوامل مثل أبعاد مدخل/مخرج الكانتينتم وضع خطة تفصيلية لتثبيت المنعطفات. تم تركيب بوابتين متحركة في كل من المدخلين الرئيسيين للمطعم.إنشاء 4 ممرات للتعامل مع تدفق المشاة في ساعات الذروة.

بالنظر إلى فريدة من نوعها من النقل عبر الحدود، تعاونت شركتنا مع مزود الخدمات اللوجستية المهنية مقدما لوضع خطة شاملة لنقل المعدات،ضمان عدم حدوث ضرر أثناء النقلبعد وصول المعدات إلى الموقع، أكمل الفريق التقني تركيب وتشغيل جميع الحواف في غضون 3 أيام وفقا للخطة.لتقليل التشويش على العمليات العادية للمطعم، تم تنفيذ البناء خلال ساعات غير العشاء.

بعد تركيب المعدات وتشغيلها، قام فريقنا الفني بتدريب موظفي إدارة المطعم والموظفين، يغطي مواضيع مثل التشغيل اليومي للدورانات،إعدادات تصاريح الوصول، عرض تقارير البيانات، وإصلاح الأخطاء الأساسية. وهذا يضمن أن الموظفين ذوي الصلة يمكن تشغيل النظام بمهارة.عمل الفنيون مع قسم تكنولوجيا المعلومات في المؤسسة لدمج نظام الدوران مع نظام إدارة الموظفين ونظام إدارة وجبات المطاعملضمان مزامنة البيانات في الوقت الحقيقي.

من خلال التعرف على هويات متعددة ومراقبة الوصول تم منع دخول غير مصرح به إلى المقهى بشكل فعال هويات المتناولين الآن واضحةوقد تم تعزيز الأمن الداخلي للمؤسسة.

خلال ساعات الذروة، انخفض متوسط وقت الانتظار للموظفين لدخول الكانتين من 5 ٪ 8 دقائق إلى 1 ٪ 2 دقيقة، مما يحسن كثيراً من تجربة تناول الطعام.أظهر استطلاع للرضا أن رضا الموظفين عن كفاءة المطاعم ارتفع من 62٪ (قبل التنفيذ) إلى 95٪.

الاستفادة من البيانات الصحية الدقيقة من نظام الدوران، وخصم المواد المستهلكة في المقهى.خفض تكاليف شراء المكونات الشهرية بنحو 12 دولار أمريكي,000وبالإضافة إلى ذلك، تم تخفيض تكاليف العمالة: كان مطلوبًا في السابق 4 موظفين للتسجيل والتوجيه، ولكن الآن هناك حاجة إلى 2 فقط.

تقارير البيانات التي يولدها النظام قدمت رؤى واضحة عن عادات تناول الطعام للموظفين، على سبيل المثال، يفضل بعض الموظفين وجبات خفيفة، وعدد الطعام أعلى يومي الأربعاء والجمعة.قامت المقهى بتعديل قائمة وكمية الوجبات وفقاً لذلك، زيادة رضا الموظفين مع الوجبات من 70٪ إلى 92٪ وزيادة كبيرة في رفاهية الموظفين.

قال المدير الإداري للشركة الكمبودية: "منذ إدخال نظام الدوران للمشاة، تم حل التحديات الإدارية للمطعم بشكل كامل.لقد تحسنت كفاءة طعام الموظفين بشكل كبير، انخفضت نفايات الغذاء بشكل ملحوظ، وانخفضت تكاليف الإدارة. يعمل النظام بشكل مستقر، وخدمة ما بعد البيع سريعة.نحن راضون جدا عن هذا التعاون ونخطط لتقديم منتجات الدراجات المتحركة للمشاة لمناطق أخرى من الشركة (مثل مدخلات المباني) في المستقبل.

#turnstile barrier gate  #swing barrier gate turnstile  #speed gate access control  #outdoor turnstile #handicap turnstile  #high speed gate #wing gate turnstile  #supermarket turnstiles  #metal turnstile  #sliding turnstile  #high security turnstiles  #card reader turnstile #turnstile with card reader